1 / Πέψη
Τα ένζυμα του στομάχου και το λεπτό έντερο διασπούν την πρωτεΐνη σε πεπτίδια, τα οποία αποτελούνται από τουλάχιστον 2 ή 3 αμινοξέα (τα «οικοδομικά υλικά» του οργανισμού). Στη συνέχεια, με τη βοήθεια άλλων ενζύμων, τα πεπτίδια χωρίζονται στα αμινοξέα από τα οποία αποτελούνται.

Διάβασε περισσότερα: Πώς η Πρωτεΐνη Χτίζει Μυς